HOT ! 新しいエルメス レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本 ワイン

レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV。フラン・ド・ピエ」と「レ・ピエス」、進化続けるミニエール F&R。AAAさん専用コシヒカリ玄米４ｋｇとモチ玄米２ｋｇ。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。新樽は用いずに全て中古樽を使用。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。ドザージュは2.0g/l。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。生産本数648本。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ペリエジュエ ベルエポック オータム 2011 750ml 正規品　未開封 ロゼ。ルイ・ロデレール クリスタル 750ml 1999。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。Dom Pérignon ドンペリニョン シャンパン 2004。【 江口駿太 】ジョルジュ・ルーミエ　シャンボール・ミュジニー　2000。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。Laurent-Perrier Ultra Brut シャンパン 2本セット。RIE USSEC ワイン　2本。マロ発酵はこの間に自発的に実施。【Champagne】ボランジェ グランダネ 2007 シャンパーニュ。ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン　シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。空瓶　世界最高のメルロ ペトリュス Chateau Petrus 2001。エチケット2枚。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。シャトー・トロタノワ　1986　ポムロル 【 古酒　ワインセラー保管 】。4本セット　小布施ワイナリー　ソガ　オーディネールメルロー2021。2022年12月にデゴルジュマン。共栄堂　ワイン5本セット。【LOUIS VUITTON】ザビエ ルイ・ヴィトン ヴァントゥー 2010。アルコール度数12度。アークナイツ グラスセット ワイン。ディーロック ベティロック イエロー 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。ガス圧5.2気圧。☆激レア☆山田堂 ワイン アカ ペティアン